03/08/2017
Gráfico 1. Preços de leite UHT no atacado (em R$/litro)
Quando analisamos o comparativo com 2016, a tendência de queda torna-se ainda mais evidente: no acumulado entre janeiro e julho, o preço médio de R$ 2,24/litro é cerca de 18% mais baixo do que a média do mesmo período no último ano.
Vale lembrar que diferentemente do que vemos costumeiramente na época de entressafra do Sudeste, a oferta segue crescente nos principais estados produtores. Além disso, o mercado sofre com a fraca demanda.
Diante deste cenário, é possível esperar que o recuo de preços pelo leite ao produtor continue no pagamento de agosto (pelo leite fornecido em julho). Por outro lado, nem tudo é negativo no cenário de mercado: conforme mencionamos em algumas análises anteriores, os preços de grãos (principalmente do milho) seguem em baixa, favorecendo a rentabilidade do produtor pela redução dos custos com concentrados.
Leite UHT segue perdendo força no atacado
Com a demanda patinando e empresas reportando dificuldades de venda, o mercado de leite UHT segue perdendo força. Dados do MilkPoint Mercado, referentes à última semana de julho, apontam um preço médio de R$ 2,01/litro, queda de 3 centavos em relação à semana anterior. Na média mensal, o preço do produto no atacado é de R$ 2,06/litro, diminuição de 19 centavos em relação à média de junho, que foi de R$2,25/litro (gráfico 1).Gráfico 1. Preços de leite UHT no atacado (em R$/litro)
Quando analisamos o comparativo com 2016, a tendência de queda torna-se ainda mais evidente: no acumulado entre janeiro e julho, o preço médio de R$ 2,24/litro é cerca de 18% mais baixo do que a média do mesmo período no último ano.
Vale lembrar que diferentemente do que vemos costumeiramente na época de entressafra do Sudeste, a oferta segue crescente nos principais estados produtores. Além disso, o mercado sofre com a fraca demanda.
Diante deste cenário, é possível esperar que o recuo de preços pelo leite ao produtor continue no pagamento de agosto (pelo leite fornecido em julho). Por outro lado, nem tudo é negativo no cenário de mercado: conforme mencionamos em algumas análises anteriores, os preços de grãos (principalmente do milho) seguem em baixa, favorecendo a rentabilidade do produtor pela redução dos custos com concentrados.
