04/10/2017
Algumas percepções interessantes sobre os números do IBGE:
• A primeira indicação é sobre o crescimento do mercado informal de leite, pelo segundo ano consecutivo. Estima-se o percentual de informalidade do mercado lácteo pela diferença entre o total de produção medido pelas duas pesquisas do IBGE (Pecuária Municipal e Trimestral do Leite). O gráfico 1 apresenta a evolução do percentual de mercado formal e informação no leite brasileiro
Gráfico 1. Brasil - Evolução do leite formal e informal
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado, com base em dados do IBGE
O mercado informal, que era igual a 29,5% do mercado em 2014, passou a 31,3% em 2016. Historicamente o leite migra para a informalidade em situações de mercado mais difícil, como em 2015 e 2016.
Um outro ponto interessante indicado pela Pesquisa Pecuária Municipal é o crescimento da produção no sul do país, apesar da situação mais difícil no mercado em 2016 e da consequente queda na produção no país e em outros estados importantes, como Minas Gerais e Goiás. O gráfico 2 apresenta a variação da produção total de leite no país e nos principais estados produtores entre 2015 e 2016.
Gráfico 2. Brasil e principais estados produtores - Variação da produção total de leite – 2016 vs. 2015
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado, com base em dados do IBGE
Os três estados do sul do país cresceram, na produção de leite, 1,1% em 2016, apesar da queda de 2,8% no país e na contramão de Minas Gerais, ainda o principal estado produtor e onde os volumes caíram quase 2%.
De forma geral, pode-se concluir que a migração do leite do mercado formal para o informal pode ser conjuntural em função de condições ruins de mercado, enquanto que o crescimento do sul do país é estrutural e de longo prazo.
Apesar do mercado, o Sul segue crescendo. Assim como o leite informal...
O IBGE divulgou, na semana passada, os dados da Pesquisa Pecuária Municipal, que contemplam a produção total de leite no Brasil em 2016. Não há grandes novidades nos números apresentados: a produção total de leite no Brasil caiu 2,8% em 2016; já se sabia, pela Pesquisa Trimestral do Leite, que a produção formal de leite em 2016 caiu quase 4%.Algumas percepções interessantes sobre os números do IBGE:
• A primeira indicação é sobre o crescimento do mercado informal de leite, pelo segundo ano consecutivo. Estima-se o percentual de informalidade do mercado lácteo pela diferença entre o total de produção medido pelas duas pesquisas do IBGE (Pecuária Municipal e Trimestral do Leite). O gráfico 1 apresenta a evolução do percentual de mercado formal e informação no leite brasileiro
Gráfico 1. Brasil - Evolução do leite formal e informal
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado, com base em dados do IBGE
O mercado informal, que era igual a 29,5% do mercado em 2014, passou a 31,3% em 2016. Historicamente o leite migra para a informalidade em situações de mercado mais difícil, como em 2015 e 2016.
Um outro ponto interessante indicado pela Pesquisa Pecuária Municipal é o crescimento da produção no sul do país, apesar da situação mais difícil no mercado em 2016 e da consequente queda na produção no país e em outros estados importantes, como Minas Gerais e Goiás. O gráfico 2 apresenta a variação da produção total de leite no país e nos principais estados produtores entre 2015 e 2016.
Gráfico 2. Brasil e principais estados produtores - Variação da produção total de leite – 2016 vs. 2015
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado, com base em dados do IBGE
Os três estados do sul do país cresceram, na produção de leite, 1,1% em 2016, apesar da queda de 2,8% no país e na contramão de Minas Gerais, ainda o principal estado produtor e onde os volumes caíram quase 2%.
De forma geral, pode-se concluir que a migração do leite do mercado formal para o informal pode ser conjuntural em função de condições ruins de mercado, enquanto que o crescimento do sul do país é estrutural e de longo prazo.
