22/11/2018
As quedas estão relacionadas à diminuição no volume negociado nas últimas semanas, uma vez que o varejo se encontra com níveis altos de estoques. Este fato está relacionado à diminuição da demanda final, e com a priorização das compras de curto prazo, acaba ocorrendo uma pressão para a diminuição dos preços.
Gráfico 1. Preço médio - leite UHT
Fonte: MilkPoint Mercado
O queijo muçarela também apresenta diminuição no preço, que no mês atual está em R$16,20/quilo, com queda de R$ 1,1/quilo em comparação a outubro, em cenário semelhante ao leite UHT.
Gráfico 2. Preço médio - Queijo muçarela
Fonte: MilkPoint Mercado
Em relação às importações, aumento de 69% no volume importado de equivalente-leite em outubro, totalizando 155,6 milhões de litros – o que representa um aumento de 115% em relação ao mesmo período do ano passado. O aumento está relacionado às desvalorizações cambiais na Argentina e no Uruguai, que tornam os produtos importados mais competitivos no mercado.
Preços recebidos pela indústria apresentam queda em novembro
O preço do leite UHT recebido pela indústria em novembro, a R$2,04/litro, apresenta queda de 34 centavos/litro em relação ao mês anterior, registrando valor abaixo das médias dos anos de 2017 e 2016, como indica o gráfico 1.As quedas estão relacionadas à diminuição no volume negociado nas últimas semanas, uma vez que o varejo se encontra com níveis altos de estoques. Este fato está relacionado à diminuição da demanda final, e com a priorização das compras de curto prazo, acaba ocorrendo uma pressão para a diminuição dos preços.
Gráfico 1. Preço médio - leite UHT
Fonte: MilkPoint Mercado
O queijo muçarela também apresenta diminuição no preço, que no mês atual está em R$16,20/quilo, com queda de R$ 1,1/quilo em comparação a outubro, em cenário semelhante ao leite UHT.
Gráfico 2. Preço médio - Queijo muçarela
Fonte: MilkPoint Mercado
Em relação às importações, aumento de 69% no volume importado de equivalente-leite em outubro, totalizando 155,6 milhões de litros – o que representa um aumento de 115% em relação ao mesmo período do ano passado. O aumento está relacionado às desvalorizações cambiais na Argentina e no Uruguai, que tornam os produtos importados mais competitivos no mercado.
