03/01/2019
Gráfico 1. Preços mensais do Leite Spot deflacionados pelo IGP-DI (R$/litro)
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado.
Esta atípica elevação de preços (neste período do ano) deveu-se fundamentalmente ao comportamento de demanda pelo Spot, reflexo da alta nos preços de leite UHT, registrada ao longo do mês de dezembro e finalizando o ano de 2018 estavelmente em R$2,18/litro – aumento de 21 centavos em relação a novembro. O gráfico 2 ilustra os preços registrados de UHT durante o ano.
Gráfico 2. Leite UHT - Preços recebidos pela indústria (R$/litro)
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado.
O mercado do UHT influencia de maneira rápida e direta o preço pago pelo leite cru. Com um aumento nos preços deste produto, a tendência é de que, num primeiro momento, os preços se estabilizem para seguirem, logo depois, a tendência de elevação.
Spot inicia o ano em alta
O primeiro levantamento deste ano feito pelo MilkPoint Mercado detectou alta nos preços do leite Spot negociados nesta quinzena, como mostra o gráfico 1. O produto chegou a R$1,42/litro, 28 centavos a mais que o último registro mensal, considerado a média Brasil.Gráfico 1. Preços mensais do Leite Spot deflacionados pelo IGP-DI (R$/litro)
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado.
Esta atípica elevação de preços (neste período do ano) deveu-se fundamentalmente ao comportamento de demanda pelo Spot, reflexo da alta nos preços de leite UHT, registrada ao longo do mês de dezembro e finalizando o ano de 2018 estavelmente em R$2,18/litro – aumento de 21 centavos em relação a novembro. O gráfico 2 ilustra os preços registrados de UHT durante o ano.
Gráfico 2. Leite UHT - Preços recebidos pela indústria (R$/litro)
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado.
O mercado do UHT influencia de maneira rápida e direta o preço pago pelo leite cru. Com um aumento nos preços deste produto, a tendência é de que, num primeiro momento, os preços se estabilizem para seguirem, logo depois, a tendência de elevação.
