04/02/2019
Em uma semana com poucas negociações, o leite UHT apresentou queda com relação à semana anterior (- R$ 0,03), porém ainda valendo R$ 0,37 a mais em relação a janeiro de 2018. Os queijos muçarela e prato apresentaram comportamento estável, mantendo basicamente os mesmos preços, de R$ 16,7 e R$ 18,6, respectivamente, em média.
Por outro lado, os leites em pó atingiram melhor demanda, conseguindo manter os preços e até aumentando R$ 0,10 em relação à semana anterior no caso do desnatado. O gráfico 1 mostra os preços dos leites em pó no período de um ano.
Gráfico 1. Preços de leite em pó recebido pelas indústrias (R$/kg)
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado
Ambos os produtos apresentaram maiores preços que o mesmo mês do ano anterior, com acréscimo de R$ 0,27 para o desnatado e R$ 2,79 no caso do integral. Particularmente no caso desta transição de mês dezembro/janeiro (alta de R$ 1,25), houve um incremento da demanda pelo leite em pó integral, dado o maior consumo de sorvetes, biscoitos e chocolates.
O leite spot, monitorado quinzenalmente, seguiu a tendência do UHT e manteve-se estável em R$ 1,64/litro (média Brasil). A parcial de fevereiro é R$ 0,38 maior que o mesmo mês do ano passado, conforme o gráfico 2.
Gráfico 2. Preços de leite spot (R$/litro) – média Brasil
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado
Após um aumento bastante atípico de preços principalmente dos produtos UHT e spot, as negociações reduziram seus volumes, o que “trava” o mercado. Os aumentos de preços consecutivos acabaram por não ser absorvidos pelo consumidor final, por mais que todos os produtos monitorados apresentaram acréscimos relevantes de preços em relação ao início de 2018. De qualquer forma, cria-se uma expectativa sobre uma maior subida de preços de mercado este ano... Quem viver verá!
Janeiro "esfria" com pouco volume comercializado e preços estáveis
Na última sexta-feira (1), o MilkPoint Mercado publicou o mais recente levantamento de preços negociados no “atacado”, bom referencial aos produtores de como andam as negociações dos produtos lácteos.Em uma semana com poucas negociações, o leite UHT apresentou queda com relação à semana anterior (- R$ 0,03), porém ainda valendo R$ 0,37 a mais em relação a janeiro de 2018. Os queijos muçarela e prato apresentaram comportamento estável, mantendo basicamente os mesmos preços, de R$ 16,7 e R$ 18,6, respectivamente, em média.
Por outro lado, os leites em pó atingiram melhor demanda, conseguindo manter os preços e até aumentando R$ 0,10 em relação à semana anterior no caso do desnatado. O gráfico 1 mostra os preços dos leites em pó no período de um ano.
Gráfico 1. Preços de leite em pó recebido pelas indústrias (R$/kg)
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado
Ambos os produtos apresentaram maiores preços que o mesmo mês do ano anterior, com acréscimo de R$ 0,27 para o desnatado e R$ 2,79 no caso do integral. Particularmente no caso desta transição de mês dezembro/janeiro (alta de R$ 1,25), houve um incremento da demanda pelo leite em pó integral, dado o maior consumo de sorvetes, biscoitos e chocolates.
O leite spot, monitorado quinzenalmente, seguiu a tendência do UHT e manteve-se estável em R$ 1,64/litro (média Brasil). A parcial de fevereiro é R$ 0,38 maior que o mesmo mês do ano passado, conforme o gráfico 2.
Gráfico 2. Preços de leite spot (R$/litro) – média Brasil
Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado
Após um aumento bastante atípico de preços principalmente dos produtos UHT e spot, as negociações reduziram seus volumes, o que “trava” o mercado. Os aumentos de preços consecutivos acabaram por não ser absorvidos pelo consumidor final, por mais que todos os produtos monitorados apresentaram acréscimos relevantes de preços em relação ao início de 2018. De qualquer forma, cria-se uma expectativa sobre uma maior subida de preços de mercado este ano... Quem viver verá!
