22/09/2016

Desde 1994, salário mínimo cresceu duas vezes mais que o preço do leite

Ao compararmos a evolução dos valores nominais do salário mínimo frente ao preço do leite pago ao produtor podemos observar que, de 1994 a 2016 (até agosto), a valorização do salário mínimo foi mais do que o dobro da ocorrida no leite.

Dessa forma, hoje questões como produtividade e eficiência na gestão dos custos de produção se tornaram ainda mais importantes para o produtor de leite, visto que tanto o custo dos funcionários quanto o próprio custo de oportunidade (produzir leite ao invés de obter um trabalho assalariado) de se permanecer na atividade aumentaram.

Gráfico 1 - Evolução salário mínimo x preço pago ao produtor (1994 = 100)

*2016 até agosto. Fonte: IBGE e CEPEA/ESALQ. Elaboração: MilkPoint Inteligência.