09/01/2020
Gráfico 1. Preço líquido ao produtor (R$/litro) – Média Brasil – Preços deflacionados
Fonte: Cepea
A menor disponibilidade per capita (gráfico 2) de leite no final do ano de 2019 fez com que os preços se sustentassem em um momento de reação no mercado, principalmente no aumento de consumo de queijos e leites em pó industriais. A consequência disso é que os preços no campo começaram a reagir.
Gráfico 2. Disponibilidade per capita – mês a mês
Fonte: MilkPoint Mercado
Essas movimentações, principalmente do mercado de queijos e de leites em pó industriais, têm impactado o preço do leite spot. A média Brasil do leite spot aumentou, sendo um comportamento considerado incomum para a época do ano. Na primeira quinzena de janeiro de 2020, a média Brasil do leite spot chegou em R$1,52 por litro, como podemos observar no gráfico 3.
Gráfico 3. Leite spot média Brasil (R$/litro)
Fonte: MilkPoint Mercado (valores deflacionados pelo IGP-DI)
Sendo assim, o começo de ano aparenta estar em um cenário positivo, com estabilidade aos preços pagos aos produtores e uma tendência de alta, principalmente no mercado de leite spot. Além do fato dos queijos e leites em pó industriais estarem reagindo, sustentando o mercado.
Preços ao produtor terminam 2019 estáveis!
O final do ano de 2019 foi marcado por preços pagos aos produtores estáveis (como podemos ver no Gráfico 1), devido principalmente a falta de chuva nos estados de Minas Gerais e Goiás, redução no ritmo da produção de leite no campo e menores importações de leite. A consequência disso foi uma menor disponibilidade de leite, como já explicado anteriormente aqui no MilkPoint Radar.Gráfico 1. Preço líquido ao produtor (R$/litro) – Média Brasil – Preços deflacionados
Fonte: Cepea
A menor disponibilidade per capita (gráfico 2) de leite no final do ano de 2019 fez com que os preços se sustentassem em um momento de reação no mercado, principalmente no aumento de consumo de queijos e leites em pó industriais. A consequência disso é que os preços no campo começaram a reagir.
Gráfico 2. Disponibilidade per capita – mês a mês
Fonte: MilkPoint Mercado
Essas movimentações, principalmente do mercado de queijos e de leites em pó industriais, têm impactado o preço do leite spot. A média Brasil do leite spot aumentou, sendo um comportamento considerado incomum para a época do ano. Na primeira quinzena de janeiro de 2020, a média Brasil do leite spot chegou em R$1,52 por litro, como podemos observar no gráfico 3.
Gráfico 3. Leite spot média Brasil (R$/litro)
Fonte: MilkPoint Mercado (valores deflacionados pelo IGP-DI)
Sendo assim, o começo de ano aparenta estar em um cenário positivo, com estabilidade aos preços pagos aos produtores e uma tendência de alta, principalmente no mercado de leite spot. Além do fato dos queijos e leites em pó industriais estarem reagindo, sustentando o mercado.
