Leite deve ganhar da inflação após perder nos últimos 2 anos

Entre 2007 e 2015, a variação do preço nominal do leite pago ao produtor foi inferior à inflação em 5 destes anos. Nos últimos dois anos, o crescimento da inflação foi superior ao preço pago ao produtor.

No entanto, para 2016, com preços de leite mais elevados e inflação em desaceleração, a tendência é que a variação no preço do leite supere a inflação: enquanto o preço do leite até agosto apresenta alta de 29,2% no preço médio do ano até agosto x o mesmo período de 2015, a projeção do mercado é que a inflação fique entre 7 e 8%, com a última projeção do Boletim Focus do Banco Central apontando para uma inflação de 7,3% em 2016.

Gráfico 1 - Variação anual do preço nominal pago ao produtor x IPCA

Fonte: IBGE e CEPEA

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