Santa Catarina apresentou o maior crescimento na produção de leite nos últimos 10 anos
Segundo dados da Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE, Santa Catarina foi o estado que apresentou maior crescimento na produção de leite nos últimos 10 anos*, no período compreendido entre 2005 e 2016.O crescimento médio anual do estado no período foi de 6%. Em seguida, aparecem os dois estados da Região Sul, com o Rio Grande do Sul sendo o segundo estado com maior crescimento anual (5,8%) e o Paraná em terceiro (5,6%).
A região Nordeste apresentou o maior número de estados no ranking das 10 UF que apresentaram maior crescimento na produção de leite . Foram 4 representantes da região: Sergipe (4,6% ao ano), Alagoas (4,4% a.a.), Pernambuco (3,1% a.a.) e Bahia (2,6% a.a.).
Outros importantes estados na produção de leite também ficaram entre os 10 primeiros, como Goiás (8º colocado, com crescimento de 3% ao ano) e Minas Gerais (10º, crescimento de 2,6% ao ano).
Tabela 1 – 10 maiores estados em crescimento da produção de leite (2005-2016)
| Anual | Total | |
|---|---|---|
| Santa Catarina | 6,0% | 79,0% |
| Rio Grande do Sul | 5,8% | 75,2% |
| Paraná | 5,6% | 72,4% |
| Sergipe | 4,6% | 56,6% |
| Alagoas | 4,4% | 54,4% |
| Tocantins | 4,0% | 48,7% |
| Pernambuco | 3,1% | 35,7% |
| Goiás | 3,0% | 34,6% |
| Bahia | 2,6% | 29,3% |
| Minas Gerais | 2,6% | 28,9% |
Fonte: MilkPoint Inteligência.
*O estado de Roraima não foi considerado na análise devido ao baixo volume de produção de leite em 2015 (apenas 13 milhões de litros)
