Novembro começa com estabilidade no mercado de leite UHT no atacado

Após fortes quedas ao longo dos últimos meses, o mercado de leite UHT iniciou novembro com estabilidade. Segundo dados do MilkPoint Mercado, o preço do leite UHT recebido pela indústria (posto em São Paulo) foi de R$1,92/litro na primeira semana de novembro, mesmo valor da semana anterior. Apesar da estabilidade, empresas tem relatado dificuldade nas vendas.

O acompanhamento do mercado de UHT é um importante indicativo de como podem ser as pressões sobre o preço ao produtor nos próximos meses.

Gráfico 1 – Preços de leite UHT no atacado

Fonte: MilkPoint Mercado

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